Tahan halva sa medom i pistaćima

Domaća tahan halva bez kuvanja šećernog sirupa. Traži samo strpljenje — mora prenoćiti u frižideru.

Potrebno

• 2 šolje tahinija
• 2 šolje meda
• 1 i po šolja pistaća ili badema, blago prepečenih i krupno seckanih
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema

1. Med zagrejte na tihoj vatri dok ne postane tečan, ali ga nemojte prokuvati.
2. Umešajte seckano jezgrasto voće i sklonite sa vatre da se malo prohladi.
3. Dodajte vanilu i tahini i mešajte dok se masa ne poveže i ne počne da se odvaja od zidova posude.
4. Kalup obložite folijom, sipajte smesu, dobro pritisnite i poravnajte.
5. Držite u frižideru najmanje 24 sata pre sečenja — tek tada dobija pravu teksturu.