Proteinski kolač sa tahinijem i bademom

Doručak koji se peče unapred i seče na kocke za celu nedelju.

Potrebno

• 3 jaja
• 150 g sitnog sira
• 35 g tahinija
• 35 g ovsenih pahuljica i 35 g badema
• 20 g brašna od spelte
• 10 g mlevenog lanenog semena
• prašak za pecivo, prstohvat soli, susam za posipanje

Priprema

1. Ovsene pahuljice i bademe sameljite u blenderu do konzistencije brašna.
2. Umutite jaja, pa umešajte sir, tahini i sve suve sastojke.
3. Smesu sipajte u manji pleh obložen papirom i pospite susamom.
4. Pecite na 200 °C oko 20 minuta. Ohladite pa isecite na kocke.